Neben den vielen Weingütern der Iberischen Halbinsel, lohnt sich auch ein Blick auf weitere Weingüter wie die El Bierzo, eine sehr abwechslungsreiche Weinbauregion im Nordwesten Spaniens. In der viele ambitionierte, noch recht junge, Winzer aktiv sind.
Während in Nordspanien Tempranillo-Weine überwiegen, bemühen sich die Winzer des Bierzo um einen anderen Weg. Hier werden vornehmlich Mencia-Reben kultiviert und reinsortig sowie in verschiedenen Verschnittverfahren mit Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon und Tempranillo für die Weinerzeugung eingesetzt. Bis zu ca. 6.500.000 Flaschen Wein pro Jahr werden in diesem Gebiet erzeugt, weiterlesen.